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Gastronomia

Nossa gastronomia é inspirada por obras literárias do Cerrado

A literatura brasileira é repleta referências ao Cerrado em obras de arte como as de Guimarães Rosa, que descrevia a “cozinha de fora” – com refeições nas varandas e ambientes externos – e a “cozinha de dentro”, quando viajantes eram convidados para sentar à mesa.

  • Cozinha de Fora

    Churrasco, picnic e café da manhã nas veredas, eventualmente, com violeiro cantando o acervo musical da cultura local.

  • Cozinha de Dentro

    Nosso restaurante tem menu que varia com o que o Cerrado, e nossa própria produção agroecológica permite e reflete elementos dos 3 Estados que nos compartilham – uma combinação única de comida mineira, goiana e baiana.

  • Café da Manhã a qualquer hora

    Com a diversidade de frutas típicas da região, sucos, bolos com sementes e castanhas típicas. Pode ser servido a qualquer hora do dia na Pousada, eliminando a preocupação com horários e garantindo conforto e conveniência.